Porto de Lobos - Brancellao Vin roșu

Pe terenul amețitor al domeniului Porto de Lobos, recuperăm cultivarea soiului Brancellao, care dă naștere unui vin cu caracter atlantic, proaspăt și puternic. Clima atlantică cu influență continentală. Strugurii destemați și stoarși, fermentație timp de aproximativ 10 zile cu sărare blândă, urmată de macerare timp de aproximativ 8 până la 10 zile. Fermentația malolactică și îmbătrânirea continuă timp de 10 luni în butoaiele de stejar franțuzesc de a doua și a treia utilizare.

Culoare maro care tinde spre violet.

Gură: agrișă, dafin, violet

Aromă intensă, cu note de violete, coacăze, dafin și piper.

Carne roșie, bulion, cefalopode.