Sierra Cantabria Vin roșu

Vinul roșu Sierra Cantabria , Crianza 2020, este o alegere excelentă pentru cunoscătorii de vinuri care caută o experiență autentică spaniolă. Producătorul, Bodegas Sierra Cantabria, utilizează o metodă tradițională pentru a crea acest vin, care este 100% despalillado. Vinul este maturat timp de 14 luni în butoaie bordeleze din stejar francez și american, având o vârstă maximă de trei vinuri, ceea ce contribuie la complexitatea sa.

La o primă degustare, vinul impresionează printr-o culoare roșie-rubinie de intensitate medie-înaltă, cu nuanțe ușor portocalii la marginea paharului, fiind limpede și strălucitor. Aromele sale sunt intense, oferind note de fructe roșii, cu sugestii de vanilie, cacao și arome torrefacte, fiecare contribuind la un echilibru și o persistență remarcabilă.

Pe palat, Sierra Cantabria Crianza 2020 se prezintă savuros, cu un corp bine structurat și taninuri mature, într-un echilibru perfect între aciditate și alcool. Caracterul fructat al vinului predomină ușor, dar nu neglijează notele de prăjire, cacao și vanilie, asigurând o complexitate foarte interesantă.

Acest vin este perfect pentru a acompania o gamă variată de preparate, precum mâncărurile cu legume și cocido, carne albă și roșie, asado castilian, tocănițe, dar și faimoasa vânat de păr și pene. Recomandăm cu căldură să-l savurați alături de o porție de porumb umplut cu sos de migdale, pentru a descoperi pe deplin potențialul său culinar.