Cruz de Alba Vino ecológico

Cruz de Alba Roble este un vin roșu organic și biodinamic. Procesul de vinificație a început cu o selecție de ciorchini care au fost transferați în rezervoare din oțel inoxidabil pentru a fermenta la o temperatură scăzută (24,5° C), cu scopul de a păstra caracterul floral și aromele primare ale Tempranillo și de a evita supra-extracția. Maturarea a fost efectuată timp de 6 luni în butoaie de stejar franțuzesc de 225 l înainte de a trece la îmbuteliere. Rezultatul este un vin proaspăt, ușor și subtil.

Cruz de Alba Roble converg o viticultură respectuoasă, o elaborare artizanală și angajată și căutarea celei mai pure expresii a terroir-ului în care se naște.

Culoare: Roșu cireș.

Nas: Este parfumat.

Gură: Este gustoasă, proaspătă și fructată, lăsând o amintire fidelă a vinului.