Viña Pomal 37.5 cl. Vin roșu

Viña Pomal se caracterizează printr-o vinificare mai degrabă tradițională: după desciorchinare și stoarcere, are loc o macerare moderat de lungă și, după fermentarea alcoolică și malolactică, vinurile sunt transferate și ușor clarificate pentru a le trece în butoaie.

Vinul petrece 18 luni în butoaie de stejar american, 20% nou. În acest timp, se efectuează 3 rafturi pentru a clarifica vinul în mod natural, evitându-se astfel necesitatea unor tratamente ulterioare. După trecerea prin butoi, vinul va rămâne în sticlă timp de cel puțin doi ani înainte de a intra pe piață.

Maro cireș cu reflexii de faianță. Elegant și intens. Pe nas dezvăluie fructe roșii și note de lemn dulce, împreună cu arome de îmbătrânire. Este moale, rotundă și echilibrată Completare perfectă a mâncărurilor care conțin tocană de legume sau legume. Potrivit și pentru carne sau orez vegetal, brânzeturi moderat tari, rațe și pește gras.