Venus Vin roșu

Strugurii se recoltează prin parcelă, selectați, destemați și vinificați separat. Fermentează cu drojdie nativă, cu ușoare bazuque în timpul fermentației și maceratului care durează între 28 și 32 de zile. Cariñenele sunt vinificate în butoaie deschise de 500 l. pentru a putea separa parcelele. Venus este crescut parțial în butoi vechi de 1 sau 2 ani și parțial în cadă de lemn de 4.000L.

Culoare cireșe cu nuanțe violete. Arome de fructe coapte, cu note picante și piele fină pe un fundal mineral complex. În gură are un corp mediu, expresiv, proaspăt, cu o încărcătură de fructe bună și echilibrată.

Carne albă și roșie sau orice pește cărnos.