Vegamar Syrah Vin roșu

 Vegamar Syrah

An: 2016
Winery: Bodegas Vegamar
Alcool: 13 %
Varietate: Syrah
Cantitatea: 75 cl

Vom selecta cele mai bune mature syrah strugurii din noştri plăţi şi recolta-le noaptea să profitaţi de răcoarea de aceeaşi şi pentru a preveni oxidarea în timpul recolta de struguri la fabrica. Avem remorci hopper sa fabrică de vin direct din vie.

Vintage primeşte în timpul nopţii în pivniţă şi vom continua să Destemming şi de strivire. Vom aplica CO2 lichid la - 30 ° C pentru cool vintage online la 10 ° C şi pentru a evita oxidarea pe sucul de struguri.

Am marinat 3 zile la 10 ° C cu overpumping abundente şi o dată de fermentare a început stânga pentru a ridica temperatura la 28 ° C, pentru a obţine culoarea şi diminuează zahăr. Noi folosim selecţia noastră de drojdii.

Microxigenamos vinuri pentru stabilizarea culoare şi efectuează fermentaţia malolactică în rezervoare cu selectia noastra de culturi de bacterii lactice.

Culoare: rosu intens cu reflexii mov

parfum: intensitate mare, combinand aroma de fructe rosii, coapte cu o amintiri balsamic şi lumina gustului dulce : in gura este largă, neted, catifelat cu structura bine coapte şi elegant tanin . Finisajul este lungă şi proaspete.

Ideal pentru asocierea cu orez la cuptor, carne roşie şi diverse mezeluri.

Preţ: 42,17 leu pe unitate


indisponibil


Calcula costurile de transport