Valenciso Vin roșu

Valenciso Reserva este un vin cu denumire de origine Rioja și făcut din struguri Tempranillo 100%.Fermentarea se efectuează la o temperatură controlată de 26ºC cu un timp de macerare care nu depășește 12 zile.Rezervele de Riscal rămân aproximativ doi ani în butoaie de stejar american, formând un vin care se încadrează în canoanele clasicismului de la Riojan, proaspăt, fin, elegant și cu mare potențial de îmbătrânire.Înainte de a intra pe piață, are o perioadă minimă de rafinare în sticlă de un an

Vinul de culoarea cireșului este destul de acoperit. Aromă balsamică și picantă de mare complexitate, cu note de fructe negre coapte și ușor prăjite. Pe cerul gurii are o structură bună, este gustoasă, densă și cu taninuri rotunde și elegante. Finisajul este lung și proaspăt, cu o ușoară notă de lemn de stejar.

Acest vin se potrivește bine cu șuncă, brânzeturi nu foarte mature, tocană cu sosuri nu foarte picante, leguminoase fierte sau fierte, păsări de curte, carne roșie, carne la grătar și fripturi.