Valdelana Vin roșu
azotat de amoniu Isus vinificator, s-a putea exploata potenţialul terroir şi expresia cele mai sincere a peisajului nostru. Recolta a fost efectuată în prima săptămână din octombrie, efectuează o macerare rece de pre- fermentaţie şi o fermentare spontana unic. Fermentaţia malolactică se realizează în butoaie de stejar francez, unde în vârstă de 6 luni si inca 6 luni 225 litri stejar American butoaie.
ASPECT: cires rosu intens-intensivă şi luminoase.
NAS: fructe caracter echilibrat cu balsamic, cimbru, spatele unui fond de cedru. Afine si mure sălbatice cu nuanţe de vanilie şi scorţişoară.
Palatului: puternic fin mare echilibru intre fructe si frunze de stejar cu un gust intens si persistent, care apare în acoperire de cacao, banane şi căpşuni.
Combină excelent cu tapas, carne, tocane, legume şi feluri de mâncare tipice ale ţării.
