Triay Mencía Vin roșu

Triay Mencía este un vin roșu cu o mare personalitate, care este fabricat din struguri selectați manual din tulpini echilibrate, cu randament scăzut. Majoritatea au peste 30 de ani, de pe două parcele situate pe versantul sudic al Muntelui Ladairo, în satul O Rosal (Oimbra, Ourense).

Culoare: Roșu maroniu intens cu irizații violete.

Nas: Pe nas, avem fructe de padure delicioase (zmeura, coacaze, cirese...). Foarte curat, fructat și elegant.

Gură: rotundă, densă, lacomă și persistentă. În postgust, fructuozitatea sa iese din nou. Intens și persistent.

Acesta poate fi însoțit de tot felul de carne, brânzeturi conservate, cârnați (recomandând carne iberică și sacadată) și mâncăruri tradiționale.