Fuerza a Vin roșu

Fuerza Bruta este un vin roșu produs în zona Dehesa de Navayuncosa, în Aldea del Fresno (Madrid). Folosind ca soi Grenache, cu viță de vie plantată în anii '50, lucrată organic.

Situat în inima văii râului Alberche, Fuerza Bruta exprimă esența unui loc plin de granit: un mineral cu o mare prezență în Sierra de Gredos. Reprezintă perfect un vin Paraje.

Lucrat 100% cu o zgârietură, suferă o perioadă de macerare mai mare de 50 de zile. Efectuarea fermentației spontane cu drojdii native și îmbătrânirea timp de 12 luni în butoaie de capacitate mare.

Furnica din imagine surprinde efortul din spatele proiectului. Primul a venit. Acel prim bob care a condus acest mare vis al lui Aitor Paul și David Villamiel.