San Román Malvasía Vin roșu
Vino tinto San Román Malvasía , 2020, este un vin excelent, care se remarcă prin caracteristicile sale unice. Provenit din podgoriile Bodegas y Viñedos Maurodos, situate în Morales de Toro, la o altitudine de 700 de metri, acest vin este din struguri de malvasía castellana, care au o vechime de peste șaizeci de ani și sunt cultivați organic pe un sol nisipos.
Anul 2020 a adus o recoltă deosebită, iar procesul de vinificare a fost realizat cu multă atenție. Strugurii au fost selectați manual și despuiați, iar mustul a fost macerat cu pielile timp de douăsprezece ore. După o decantare naturală pe parcursul nopții, vinul a fost transferat în butoaie de 500 de litri pentru fermentare cu drojdii autohtone. Aici, a stat la maturare timp de zece luni, cu mișcarea periodică a drojdiilor, înainte de a fi îmbuteliat.
Caracteristica principală a acestui vin este complexitatea sa aromatică. Nasul său este incisiv, cu un elegant aport de lemn, note citrice și o bază herbală, oferind astfel o experiență olfactivă captivantă. La gust, este tăios și plin, lăsând o impresie durabilă.
Acest vin se asociază perfect cu preparate din carne albă cu sos, brânzeturi maturate, orez cu carne sau pește alb la cuptor, ceea ce îl face alegerea ideală pentru mesele festive sau pentru a vă răsfăța într-o seară liniștită acasă. Savurați San Román Malvasía și lăsați-vă purtați de aromele sale rafinate!
