Remírez de Ganuza Vin roșu

Remírez de Ganuza Gran Reserva a fost făcut pentru prima dată în 1994 și este făcut doar în ani excepționali. Este un vin de colecție.

Selectarea manuală a strugurilor la masă și separarea umerilor și a vârfurilor ciorchinilor de tempranillo. Acest vin este făcut din umeri destemați.

Soiurile sunt tempranillo, graciano și piei de struguri albi.

Îmbătrânire: aproximativ trei ani în butoaie de 225 de litri, în principal stejar francez nou.

Violet negru cu un buchet suprarealist de arome pervertite de condimente, trufe, minerale și fructe negre, pe cerul gurii este remarcabil de puternic, dar elegant. Gură abundentă, complexă și surprinzător de bogată, are echilibrul de a evolua peste 15-20 de ani și ar trebui să aibă cu ușurință o durată de depozitare de 50 de ani.

Carne roșie, vânătoare, brânzeturi conservate