Ramón Bilbao Original Vin roșu

Elaboración tradicional. Maceración prefermentativa ro frío con nieve carbónica. Despalillado, con remontados niculae combinados con delestage y bazuqueos. Fermentación ro tino de madera o temperatura controlada (28ºC). Fermentación maloláctica ro conceput.

Envejecimiento: 20 meses ro conceput de un solo uso de roble franceză de 225 l. Embotellado: Septiembre 2014.

El culoare es rojo cereza picota de capa alta. Compleja y fragante gama de arome con recuerdo de moras, regaliz y notele al fondo de clavo y grafito. Ro boca es vivo y envolvente con sensaciones de ciruelas, balsámicas y minerales que se funden ro ONU sirbu y persistente finală muy redondo.

Es perfecto para acompañar ternera, ahumados, quesos blandos y comida internacional.