Vallehondo Syrah Allier Vin roșu

Vallehondo Syrah Oak Allier, un roșu de Syrah 100% care exprimă extremele terroirului nostru, ser fiziologic și cald, nisip și calcar. Maturat în stejar francez (boabe fine și friptură medie) timp de cel puțin șase luni

Culoare: ornamente violet, roșu cireș.

Nas: Intens, elegant, unde domină fructele roșii coapte, gemul sau compotul. Note de condimente, piper negru, lemn dulce și în fundal suveniruri foarte bine integrate de tutun sau vanilie.

Gură: Elegantă, salină, mătăsoasă și onctuoasă, reflectă caracterul sudului și al Mediteranei. Intrare proaspătă datorită proximității coastei și traseului persistent cu structură. Tanin rotund și elegant, asamblat cu un lemn foarte integrat.

Mâncăruri cu leguminoase, legume prăjite, carne de vânat, pește în sos, tocană sau tocană ușoară, orez, brânzeturi semi-tare. Ca desert cu gutui sau ciocolată.