Proelio Vin roșu
Proelio Crianza este un vin roșu din 2018, care provine din inima regiunii Sonsierra Riojana și Alavesa, un loc iconic cunoscut pentru peisajele sale pitorești. Acest vin reflectă perfect terroir-ul, fiind o combinație echilibrată între varietățile Tempranillo și Garnacha, provenind din plante mature cultivate în sistem de tip vaso.
Cu o maturare de 12 luni în butoaie din stejar francez, american și estic, urmată de 20 de luni în sticlă, Proelio Crianza își dezvăluie întreaga complexitate. Culoarea sa roșie intensă cu reflexe granat strălucește în pahar, în timp ce aromele sale captivante de fructe negre, precum mure și afine, se împletesc cu nuanțe profunde de fructe roșii proaspete, cafea verde și accente devanilă și condimente.
La prima înghițitură, Proelio Crianza te cucerește prin intensitatea, rotunjimea și textura sa catifelată, dezvăluind un buchet de arome de fructe roșii coapte, vanilie și nuanțe minerale care amintesc de terenurile calcaroase. Finalul său este extrem de lung și persistent, aducând în prim-plan nota proaspătă a solului și a nisipului silicos.
Acest vin se potrivește excelent cu preparate din carne de oaie sau vită, pește, paste cu sos bolognese, tocănițe, mezeluri sau brânzeturi blânde. De fiecare dată când alegi Proelio Crianza, alegi o experiență deosebită pentru simțuri, care să-ți ofere momente memorabile.
