Prado Enea Magnum Vin roșu
Prado Enea Gran Reserva este un vin roșu făcut din struguri din cele mai bune podgorii: Tempranillo, Garnacha Tinta, Mazuelo și Graciano. Strugurii Prado Enea sunt întotdeauna ultimii care urmează să fie recoltați. Aceasta este o selecție atentă de parcele la altitudine cu struguri de înaltă calitate, situate la nord-vest de La Rioja Alta, în municipalitățile Sajazarra, Cellorigo și Fonzaleche. Strugurii fermentează în cuve de stejar. Perioada de macerare este cuprinsă între 14 – 16 zile, urmată de minim 36 de luni în butoaie de stejar franțuzesc și american, pentru a adăuga complexitate. La sfârșitul perioadei de maturare, vinul este ușor limpezit cu albuș de ou proaspăt înainte de a fi îmbuteliat și păstrat în pivniță timp de cel puțin încă 36 de luni, pentru a finaliza procesul de maturare și a adăuga eleganță.
Prado Enea Gran Reserva prezintă o culoare roșie-picota, cu un strat mediu.
Pe nas prezintă un set elegant de fructe de pădure (mure, mure) cu condimente precum scorțișoară și cuișoare. Intrarea este mătăsoasă, cu un volum mediu și o gură foarte lungă și plăcută. Găsim taninuri catifelate în perfectă armonie cu aciditatea lor proaspătă și perfect integrată. De asemenea, găsim note cremoase, de vanilie amestecate cu fructe proaspete.
Acest vin se potrivește bine cu tocane, preparate din carne și brânză și poate fi savurat chiar și singur, fără niciun acompaniament.
