Pensando En Ti Garnacha Blanca Vin alb

Pensando En Ti Garnacha Blanca , este un vin alb învechit timp de 11 luni în butoaie de stejar francez de 500 de litri de drojdie, 50% nou și 50% al doilea an.

Galben pal și gri aprins.

Arome subtile și complexe. De la ierburi proaspete și flori albe, la arome de struguri proaspeți, piersici, citrice și miere ușoară, unde condimentele butoiului nu sunt doar integrate, ci camuflate printre aceste arome nesfârșite. Un parfum eteric și de neuitat.

În gură, îmbătrânirea pe drojdii oferă volum, dar fără a fi excesivă pentru a păstra caracterul varietal al Grenache. Aciditatea sa ridicată echilibrează bine acest volum, ceea ce face ca vinul să fie mai lung și mai proaspăt.

Fructe de mare, orez, pește copt sau sărat, carne albă, sushi.