Ondarre 7 Parcelas Vin roșu

Elaborare: Fructe sănătoase și la maturitatea potrivită pentru a obține un Ondarre 7 Parcelas Crianza. Fermentarea între 18 și 24 ºC pentru a păstra aromele de Tempranillo și Mazuelo.

Timpi de macerare de aproximativ două săptămâni, cu recuperări zilnice. Componentele de calitate sunt extrase în acest fel, menținând aromele fructate.

Maturat în butoaie de stejar americane și franceze timp de 12 16 luni cu rafturi periodice.

Roșu închis cu ornamente violet. Aromele de fructe roșii și negre se combină cu alte condimente. Profil aromatic proaspăt și curat.

În gură, are o intrare moale și rotundă, soliditate și greutate pe palatul mijlociu și o persistență finală mare, cu un gust dulce.

A se consuma cu carne conservată, cârnați și brânzeturi.