Montalvo Wilmot Cabernet de la Familia Vin roșu
Vinificare: Producție tradițională cu macerare lungă la rece și fermentare parțială la o temperatură controlată, urmată de 2 ani de maturare în stejar francez.
Montalvo Wilmot Cabernet de la Familia nu a fost supus niciunui tratament de clarificare sau filtrare, păstrându-și astfel caracteristicile originale .
Soiul Cabernet Sauvignon se caracterizează prin culoarea sa intensă și stabilă, taninurile sale puternice și aciditatea sa plină de viață, combinate cu o ședere de 2 ani în butoaie de stejar francez, rezultând un vin cu o aromă complexă, fină și elegantă, cu note prăjite de caramel și piei coapte, pe un fundal foarte picant. Un vin structurat și cărnos, cu nuanțe bogate și cremoase de îmbătrânire, combinate cu cantitatea potrivită de aciditate.
Păsări de curte, tocană, carne roșie și vânat.
