Luis Cañas Vin roșu

Luis Cañas Reserva provine din podgorii în care vârsta medie este de 40 de ani și după elaborare se degustă și se definește cel mai potrivit tip de lemn pentru învechirea sa.

Învechit timp de 18 luni în butoaie de stejar: 60% francez, 40% american.

Vârsta butoiului: 2 ani.

La vedere este roșu rubiniu. Curat, luminos. La nas prezintă note de fructe roșii coapte, cu un fond balsamic. În palat este proaspăt și neted, cu un tanin foarte bine structurat

Excelent pentru a însoți carnea roșie, carnea albă, vânatul mare și mic, friptura, peștele gras, orezul și brânzeturile. În bucătăria tipică riojană se combină perfect cu ardei umpluți cu cod, anghinare cu șuncă, firimituri pastorale și picioare de porc