Llenca Plana

Selecția atentă a strugurilor este esențială pentru a oferi Llenca Plana , acest vin caracteristic și unic. Producția de vin depinde de circumstanțele recoltei, de tehnicile de vinificație și de selecția celor mai speciale butoaie. Scopul este de a produce cel mai bun vin posibil. Fermentarea are loc în rezervoare de oțel inoxidabil de 10.000 de litri timp de 6 zile la o temperatură controlată de 25 °C. Timpul mediu de macerare este de 10 zile, iar învechirea este de 6 luni în butoaie de stejar francez și american utilizate pentru a doua și a treia oară.

Un vin complex și corpolent, care concentrează note de fructe pe nas și explodează în gură într-o combinație proaspătă, bogată și dinamică. Cu un final interesant, acest vin este o provocare pentru toți cei care îndrăznesc să descifreze codul nuanțelor care sunt ascunse.