Lar de Paula Vin roșu
Lar de Paula Crianza es un vino tinto con denominación de origen Rioja y elaborado con uva Tempranillo.
Elaboración y crianza: maceración y fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 12 días, crianza 14 meses en roble europeo (40%) y americano (60%). Mínimo de 6 meses en botella.
Color rojo rubí con ribete granate. Limpio y brillante. Nariz de intensidad media-elevada, limpia y bien definida, con aromas de frutos rojos, al principio licorosos, que evolucionan a notas que recuerdan a fruta negra más madura. A medida que se abre expande matices torrefactos y recuerdos minerales y metálicos. En boca se muestra coherente y equilibrado con una buena entrada, recorrido fresco, cuerpo medio, buena acidez, integrada, taninos bien presentes, directos y suculentos. Final medio con una buena persistencia que devuelve recuerdos especiados y torrefactos.
Arroces de carne, Embutidos, Patés, Pollo estofado, Cerdo estofado, Setas, Carne de Buey.
