Lar de Paula Vin roșu
Lar de Paula Crianza este un vin roșu din Rioja, obținut din struguri Tempranillo, care emană caracter și eleganță. Cules în 2018, acest vin este rezultatul unei îngrijiri meticuloase, având o fermentație și macerare de 12 zile în recipiente din oțel inoxidabil, urmate de o maturare de 14 luni în butoaie de stejar european (40%) și american (60%). În plus, vinul a petrecut un minimum de 6 luni în sticlă, ceea ce îi conferă o complexitate și profunzime remarcabile.
La prima vedere, Lar de Paula Crianza strălucește într-o nuanță roșie rubiniu cu reflecții granate, iar claritatea sa oferă o promisiune de calitate. Nasul său dezvăluie arome medii spre intense, curate și bine definite, cu o primă impresie de fructe roșii licoroase, care evoluează spre note de fructe negre mai mature. Pe măsură ce vinul se oxigenează, expune nuanțe torrefiate și amintiri minerale, aducând un plus de complexitate.
Gustul este echilibrat, cu o intrare plăcută și un parcurs vesel, având un corp mediu și o aciditate bine integrată. Taninurile sunt prezente, dar suculente, creând o experiență directă și armonioasă. Finalul este de durată, lăsând pe palat nuanțe picante și torrefiate, invitând la o a doua înghițitură.
Acest vin se potrivește perfect cu preparate de carne, cum ar fi arrocile cu carne, mezelurile, pateurile, puiul și porculuțul gătit, ciupercile sau carnea de bătrână. Alege Lar de Paula Crianza pentru o experiență culinară de neuitat, care va impresiona prin rafinament și complexitate.
