La Montesa Vino ecológico

La Montesa Crianza este un vin roșu organic, produs de Bodegas Palacios Remondo. Învechit timp de 12 luni în butoaie de stejar francez și american.

Culoare roșu rubiniu intens și viu, curată și strălucitoare. Lacrimă subțire frumoasă cu cădere uniformă. Nas curat, cu arome marcate de fructe roșii coapte, note florale și erbacee, foarte bine combinate cu note fine prăjite și condimente. Mentol subtil în fundal. O Rioja expresivă, dulce, obraznică.

Intrarea sa și palatul său mediu sunt proaspete, cremoase, mătăsoase. Au o aciditate foarte bună care le conferă vivacitate. Taninuri prezente, ușoare și plăcute. Finisaj bun și persistență bună. În retronazal, urmează același model ca și în nas.

Tocănițe, Orez cu carne, Cârnați, Carne albă, Friptură de miel, Carne roșie la grătar, Tocănițe, Vânat de animale, Brânzeturi conservate.