La Atalaya del Camino Vin roșu

VINIFICATIE: Maceracion-fermentacion în cuve inox pentru 20 de zile aproximativ la o temperatură de 25 ° C. Fermentaţia malolactică şi şederea ulterioare în butoaie de stejar francez timp de 12 luni.

Profund, intens si foarte vii culoarea roşie cu tonuri de violet, demonstrează un nas puternic şi complex, cu arome de fructe te roşu şi condimente. Original si foarte interesant structura mare este, complet sănătos şi echilibrat, cu un finisaj de lungă şi plăcută.

Ideal pentru însoţire orezul cu carnea de vânat şi dulce, tocana de legume, ciuperci, vânătoare şi păsări, musaca, sos de fructe de mare, fumat, vindecat şi albastru brânzeturi, alb şi roşu carne la gratar si barbeque.