Imperial Magnum Vin roșu

Selecția celor mai buni struguri recoltați manual în podgoriile noastre din Rioja Alta. După fermentare, vinul se păstrează în cuve încă câteva zile, prelungind procesul de macerare până la obținerea culorii și structurii dorite. Fermentația ulterioară, adică trecerea de la acidul malic la acidul lactic, se realizează în butoaie, producând o rafinare a vinului, lăsându-l în aciditatea sa adecvată. Acest vin a fost învechit în butoaie de stejar francez și american înainte de a fi clarificat într-un mod tradițional și îmbuteliat. Odată ajuns în sticlă, se odihnește în pivnițele noastre în condiții adecvate de umiditate și temperatură, finalizându-și îmbătrânirea până la momentul optim al consumului.

Culoare granat intensă cu nuanțe de cireș. Complexitate aromatică mare, cu echilibru perfect între arome varietale precum fructe confiate, lemn dulce și cele din șederea sa în butoaie, cafele, prăjituri, cacao și note balsamice moi. În palat prezintă un tanin rotund și plăcut, provocând un postgust larg cu note fructate. Este un vin extrem de elegant, cu personalitate proprie

Potrivit pentru a se asocia cu vânat, grătar, carne, brânză curată..