Herència Altés La Serra Blanc Vino ecológico

Herència Altés La Serra Blanc este un vin alb din DO Terra Alta, este făcut din struguri din soiul Garnacha Blanca din cea mai simbolică proprietate, o reflectare a terroir-ului și emblemei casei.Fermentație spontană cu drojdie autohtonă în rezervoare de beton cu bâttonaje ulterioare ale drojdiilor fine timp de 5 luni pentru a obține o cremozitate mai mare în gură.Maturat timp de 8 luni în fudre de stejar austriac de 1 x 2500 l, într-un butoi de stejar austriac de 600 l și într-o amforă de 600 l.Producție limitată de 4990 de sticle

Culoare: Auriu discret, curat și strălucitor.

Nas: Arome penetrante de ceară, caise, piersici, condimente și coajă de lămâie.

Gură: Are o intrare proaspătă, cu multă concentrare și mineralitate. Pas dens și cremos, cu un finisaj persistent. Foarte elegant.

Împerecherea perfectă cu un tartar de somon.