Finca El Bosque Vin roșu
Descoperiți Vino Tinto Finca El Bosque , ediția din 2021, un vin de excepție disponibil în sticle de 0,75 litri, produs de Bodegas Sierra Cantabria. Acest vin, realizat din struguri de varietate Tempranillo, se remarcă printr-un conținut de alcool de 14,5%, oferind o experiență deosebită fiecărui iubitor de vin.
Originar din Finca El Bosque, situată în San Vicente de la Sonsierra din La Rioja, acest vin provine dintr-un vițel cu o suprafață de 1,4820 hectare, unde strugurii sunt cultivați pe un sol arcillo-calcáreus, ideal pentru vinificație. Viile au fost plantate în 1973, menținând o densitate ridicată, cu 3.086 de plante pe hectar. Fermele sunt gestionate prin metode de viticultură integrată, care respectă mediul, iar strugurii sunt culeși manual, asigurându-se că sunt în cele mai bune condiții pentru vinificare.
Vinificarea acestui vin nu este doar o simplă procedură, ci un adevărat ritual. Strugurii sunt despalilați manual, iar fiecare boabă este selectată cu atenție. Macerarea pre-fermentativă are loc la o temperatură de 8ºC timp de 3 zile, urmată de fermentația în tancuri de stejar franțuzesc de 8.000 kg, la 28ºC, cu pasație de două ori pe zi în primele zile. Aceasta este urmată de o macerare extinsă cu cojile timp de 18 zile, dând naștere unor arome complexe și sofisticate.
Îmbătrânirea vinului durează 18 luni, în butoaie noi de stejar franțuzesc și european central, periodicitățile de transfer contribuind la stabilizarea acestuia. Răsfățați-vă simțurile cu aromele seducătoare și lungă finalizare pe care Finca El Bosque le oferă. Acest vin se combină perfect cu carne roșie la grătar, fripturi, vânat, brânzeturi mature și carne de boi, transformând fiecare masă într-un festin memorabil.
Alegeți Vino Tinto Finca El Bosque pentru o experiență gastronomică deosebită care evocă tradiția și pasiunea viticultorilor spanioli.
