Familia Comenge Vino ecológico

Familia Comenge aduce un omagiu marilor vinuri din Ribera del Duero. Dacă varietatea Tempranillo a acestei plăți este caracterizată de ceva, este datorită capacității sale excelente de îmbătrânire.

După ce a petrecut 20 de luni în butoaie noi și vechi de un an, a crescut în intensitate, eleganță, finețe în gură și persistență plăcută. Această recoltă excelentă arată tot farmecul acestei podgorii unice și frumoase.

Culoare: Stâlp roșu cu reflexii maronii, strălucitor și foarte curat.

Nas: Intens și picant. Reperele includ amintiri de lemn dulce, fructe roșii coapte, fenicul, ierburi aromatice și senzații balsamice. Bogăția aromatică a acestui Tempranillo este de așa natură încât abia dezvăluie schițe de condimente de stejar, caramel, vanilie și cacao.

Gură: Este moale și lată, dar fără a fi opulentă, arătând pe tot parcursul călătoriei sale marea calitate a taninurilor sale, foarte fine și dulci. Din punct de vedere aromatic, este oarecum mai puțin fructat și mai picant; din nou, găsim fructe roșii coapte, dar și vanilie, caramel, tufiș și lemn dulce, adăugând complexitate întregului. Postgustul este intens, foarte lung și mătăsos, lăsând o senzație proaspătă care te invită să bei.

Carne roșie, mâncăruri de vânat, mezeluri, mâncăruri bine condimentate și brânzeturi conservate.