Coto de Imaz
101,70 leu
pe unitate
Marchează: Coto de Imaz
Clasificarea: Gran Reserva
An: 2015
Winery: Bodegas El Coto
Alcool: 13,5 %
Varietate: Tempranillo
Culoare: Roșu
Cantitatea: 75 cl
Coto de Imaz Gran Reserva
Elaborare în rezervoare din oțel inoxidabil între 21-30 de zile. Macerare corectă pentru a obține echilibrul dintre fructe și extract.
Îmbătrânire: 24 de luni în butoaie de stejar americane și franceze, urmate de minim 36 de luni de rafinare în sticlă, o perioadă care este aproape întotdeauna depășită.
Culoare rubinie strălucitoare, cu nuanțe de gresie. Matură și elegantă, bogăția sa aromatică este schimbătoare și subtilă, dezbrăcându-se pe măsură ce vinul respiră. Note prăjite și de nucă de cocos care sunt urmate de arome terțiare (piele, pământ umed) și fructe roșii și nuci. Taninuri rotunde și asediate, postgust complex și persistent.
Ideal pentru a însoți mielul de lapte prăjit, vânatul sau carnea roșie.
