Tarima Hill Vin roșu
Descoperiți Vino Tinto Tarima Hill din anul 2021, o adevărată comoară vinicolă care vă va încânta simțurile. Acest vin este produs de Bodegas Volver și provine din cele mai bune vițe de vie situate în zona Vinalopó, în localitățile Pinoso, Salinas, El Maña și Monovar. Grape varietal Monastrell, vinul este realizat din struguri care au fost cultivați în vase între anii 1935 și 1970, unde se practică o viticultură tradițională de secano, conducând la un randament de doar 1,5 kg de struguri pe plantă.
Elaborarea acestui vin urmărește un proces atent, pe care vinificatorii îl adaptează în funcție de momentul optim de maturare a strugurilor, care are loc de obicei în primele zile ale toamnei. Folosind drojdii autohtone, fermentarea malolactică are loc în barrique, urmată de o maturare de 14 luni în barrique franceză.
Tarima Hill impresionează prin culoarea sa vibrantă, cu nuanțe de visiniu și un contur rubiniu intens. Aroma sa complexă dezvăluie fructe mature, cum ar fi zmeura neagră și afinele, împreună cu note de condimente, accente balsamice și o ușoară nuanță florală. Gustul este savuros, echilibrat și plin de corp, lăsând un final lung și plăcut.
În concluzie, Tarima Hill 2021 este un vin care nu doar că reflectă tradiția vinificatorului, dar oferă și o experiență gustativă de neuitat, ideal pentru a fi savurat alături de cele mai rafinate preparate culinare. Nu ratați ocazia de a adăuga acest vin excepțional în colecția dumneavoastră!
