Solanera Viñas Viejas Vin roșu
79,29 leu
pe unitate
indisponibil
Marchează: Solanera Viñas Viejas
An: 2017
Alcool: 14,5 %
Varietate: Garnacha, Monastrell
Winery: Bodegas criss
Culoare: Roșu
Cantitatea: 75 cl
Solanera Viñas Viejas provine din podgorii cu o vârstă medie de 44 de ani pentru soiurile Monastrell și Garnacha Tintorera și de 19 ani pentru soiul Cabernet Sauvignon. Aceste podgorii sunt plantate la 750 de metri deasupra nivelului mării, într-un sol calcaros pietros, cu unele părți de lut și nisip.
Fermentarea se realizează în oțel inoxidabil la o temperatură controlată de 26-28ºC. Solanera este maturat timp de 10 luni în stejar, 80% în stejar franțuzesc și 20% în stejar american.
Culoare roșie închisă și intensă. Pe nas găsim arome de floare de salcâm, zmeură, afine și coacăze. Pe cerul gurii, este un vin suculent și cărnos. Taninuri foarte delicate, dulci și plăcute.
Carne albă coaptă, miel la grătar, rață magret, paste cu carne.
