Baigorri Blanco Fermentado en Barrica Vin alb
Descoperiți Baigorri Blanco Fermentado en Barrica , un vin alb de excepție din anul 2019, elaborat de renumita Bodegas Baigorri. Acest vin este realizat din struguri atent selecționați de Viura și malvasía, fiecare bob de strugure fiind desfăcut și selectat manual, proces ce asigură o calitate superioară.
Baigorri Blanco Fermentado în Barrica a fost lăsat la macerare timp de câteva ore în contact cu cojile, înainte de a fi presat. Mustul obținut este apoi clarificat, eliminându-se resturile solide, pentru a obține un must curat și de calitate. Fermentația și învechirea vinului au avut loc în butoaie noi de stejar francez, împreună cu drojdiile, fiind batonat regulat timp de 6-8 luni. Cu un grad alcoolic de 13,5%, acest vin se recomandă a fi servit rece.
Culoarea sa este un auriu intens, iar în nas se remarcă aromele complexe, îmbogățite de maturarea sa în butoi. Notele fructate și balsamice sunt proeminente, oferind o experiență olfactivă aparte. La gust, Baigorri Blanco este cremos, elegant și complex, având un echilibru perfect și un final lung și intens.
Acest vin este ideal pentru a fi asociat cu orice tip de pește, iar din cauza compoziției și a structurii sale, se potrivește de asemenea cu preparate din carne slabă, cum ar fi puiul, curcanul sau rața, indiferent de metoda de gătire. Baigorri Blanco este o alegere excelentă și pentru aperitive cu brânzeturi, platouri de produse iberice sau fructe uscate, transformând orice masă într-o experiență memorabilă. Bucurați-vă de un vin care vă va încânta simțurile!
