Artuke Pies Negros Vin roșu

Artuke Pies Negros este un vin cu denumire de origine Rioja și obținut din struguri Tempranillo și Graciano. Recoltarea se efectuează manual, iar în vinărie ciorchinii sunt aleși pe o masă de selecție. Strugurii se descojesc și se calcă desculți. De aici și numele acestui vin.

Artuke Pies Negros coace zilnic și apoi maceră timp de aproximativ 3 sau 4 zile. Acest proces are loc în rezervoarele din oțel inoxidabil. În cele din urmă, este învechit între 12 și 14 luni în butoaie de stejar franceze (80%) și americane (20%) din primul, al doilea sau al treilea an.

Roșu rubiniu cu ornamente violet. Nas cu arome negre (cărbune, lemn dulce, grafit, mure), prăjit cremos și condimente. Pe cerul gurii este structurat, cu mare prospețime, fructul revine, cu note minerale, balsamice și taninuri marcate.

Carne roșie la grătar, orez cu carne, legume, cârnați