Quiñón de Valmira Vin roșu
Quiñón de Valmira este un vin roșu remarcabil, provenit de la renumita Bodega Álvaro Palacios, situată în Alfaro, La Rioja. Anul de recolta 2016 aduce o bulă conținută de 0,75 litri plină de caracter și sofisticare, cu un conținut de alcool de 13,5%. Acest vin este realizat în proporție de 100% din struguri Garnacha, provenind dintr-o plantație de aproximativ 30 de ani, desfășurată pe doar 3 hectare în regiunea Quinón de Valmira, caracterizată prin soluri calcaroase și argilo-feroase, cu sedimente fine.
Metoda de vinificare este meticuloasă, incluzând despalilarea și strugurarea strugurilor, urmată de o fermentație alcoolică în butoaie de lemn, cu amestecare și macerare timp de 49 de zile. După fermentația malolactică, vinul este îmbătrânit în butoaie, ceea ce îi conferă o complexitate unică.
Aromele de Quiñón de Valmira sunt captivante, aducând în prim-plan note de fructe crocante precum coacăzele, portocalele, regaliza, ceaiul și nuanțe subtile de mentă. La degustare, vinul se dovedește a fi extrem de proaspăt, având o textură bogată și o explozie de fructe. Finish-ul este perfumat, citric și fresh, lăsând în urmă amintiri de cireșe, căpșuni și coacăze.
Acest vin se potrivește de minune cu preparate precum steak tartar, vânat, carne de cerb sau carne de vită, transformând orice masă într-o adevărată sărbătoare a gusturilor. Alegeți Quiñón de Valmira pentru a experimenta esența vinurilor spaniole de calitate superioară.
