Volver Vin roșu

Riguros de selecţie de cele mai bune podgorii din averea noastră traversează cu o vârstă medie între 30-40 de ani, situat într-una din cele mai bune zone din Castilla La Mancha unde se ajunge la 700 de metri altitudine. Nisip, săraci în conţinut organic, bogate in calcar si Creta soluri. Un metru adâncime putem găsi lut roşu.

PRODUCŢIE: controlul de maturare. Handpicked de selectarea buchete. După o presare moale, strugurii sunt fermentate în rezervoare deschise şi macerate la o temperatură controlată de 28 °. Fermentaţia malolactică în butoaie noi de stejar francez şi în vârstă de 4 luni în aceste fel.

Culoare cires luminos. Arome intense de fructe coapte, cu note de picant, însoţite de arome subtile prăjită şi fum. In gura este proaspătă şi dulce, cu un pas de gura elegant, bine echilibrat si persistente.