Viore Garnacha Tinta
Viore Garnacha Tinta este un vin cu denumire de origine Toro și făcut din struguri Garnacha Tinta. Solurile în care sunt amplasate siturile variază de la argilo-nisipoase la altele cu o compoziție crustă, ambele tipuri de sol permițând exprimarea 100% a caracterului varietal al Grenache de toro.
Recoltarea, atât mecanică, cât și manuală, se efectuează ținând cont de diagnosticul zonal și este organizată în căutarea celor mai reci temperaturi (sub 20 de grade), pentru a garanta aromele primare ale Grenache.
Elaborare clasică cu struguri deshidratați și zdrobiți, fermentație și macerare foarte controlate . Îmbătrânire ușoară timp de 4 luni în butoaie noi de stejar american.
O culoare frumoasă de roșu rubin este vizibilă. Pe nas, afișează o paletă intensă de fructe cu fructe roșii care fac loc subtil notelor de îmbătrânire. Pe cerul gurii, amintește de o gustare de fructe roșii cu note de vanilie. Schelet voluminos și taninuri fine. Mersul său este elegant, fluid, proaspăt și foarte aromat.
