Viñas del Vero Rosado Pinot Noir Vin roze

Având în vedere delicatețea acestui soi, recoltarea se efectuează în zori, în loturi mici, astfel încât să poată fi prelucrată în cramă în mod eșalonat. Așa se obțin treptat musturile, care sunt lăsate la macerat timp de 15 minute pentru a obține intensitatea culorii căutate în acest rosé. Fermentarea se efectuează numai cu must de aflorare liberă și la temperatură scăzută. După trei rafturi și stabilizarea ulterioară, vinul este îmbuteliat.

Paloarea și strălucirea atractivă a culorii acestui vin ne amintesc de prețiosul aur roz și ne invită să ne gândim că avem de-a face cu un vin cu siguranță delicat și subtil. Expresia componentei sale aromatice este rapidă, proaspătă și atractivă, amintind de florile de arbust ornamental și fructele de vară. În palat, se remarcă armonia și finețea sa, palatul mijlociu prietenos, rotunjimea și continuitatea, sinonime cu eleganța acestui soi și procesul meticulos de elaborare a acestui vin.

Aperitive, salate, carpaccio, sushi, sashimi, ciuperci și mâncăruri din orez.