Vilarnau Nature

Vilarnau Brut Nature Reserva caută un echilibru între cele trei tipuri de arome pe care le putem găsi într-o cava. În primul rând, aromele primare care provin din struguri și ne amintesc de notele fructate și florale. În al doilea rând, aromele secundare care provin din a doua fermentație din interiorul sticlei, care evocă coacerea și produsele de patiserie.

Și, în sfârșit, aromele terțiare care provin din învechirea cava, care ne amintesc de prăjite, nuci și miere.

Galben pal strălucitor cu reflexe verzui. La nas este intens și foarte plăcut, evidențiind aromele primare de fructe verzi, mere și pere, precum și aromele prăjite ale unei bune învechiri. În palat este gustos, neted și persistent, cu un amalgam foarte complet de arome acide bine echilibrate între ele. Foarte bine structurat pe palat, oferă un echilibru perfect între arome. Acidul carbonic există fără excese. Bulă mică, formând un rozariu de detașare corectă și persistentă.