Pesquera by Alejandro Fernandez Vin roșu

18 luni în 6 butoaie de stejar american odihnindu-se în sticlă înainte de lansarea pe piață.

Are o culoare cireș foarte intensă și strălucitoare, o margine violet frumoasă și un strat înalt. La nas sunt fructe din abundență, roșii și negre, balsamice și picante, produse lactate foarte marcate. În palat este puternic, expresiv, foarte fructat. Are un punct tanic care nu este deloc enervant, dimpotrivă, anunță o evoluție bună. Structură excelentă, este voluminoasă, spațioasă, elegantă. Postgust lung, cu ciocolată neagră pură și prăjită.

Orez cu carne, rețete gelatinoase și miel prăjit.