Tresmano Vin roșu

Nu în fiecare an se recoltează 100% din fiecare podgorie. Există momente în care o parte din recoltă trebuie să fie disprețuită pentru a beneficia de calitatea finală a vinului rezultat.

Maturarea sa în butoi Bordeaux durează aproximativ 18 luni în stejar.

Tresmano menține un raport echilibrat între butoaiele din primul și al doilea an an după an, precum și între quercus alba (cunoscut sub numele de stejar american) și quercus robur (cunoscut sub numele de franceză).

Cu o intensitate mare a culorii în tonuri de roșu cireș. Nasul este surprins de aroma și prospețimea tonurilor de flori albastre, peste cele de fructe roșii coapte și note subtile de prăjit, afumat, ceai, cafea și condimente. Pe cerul gurii este cărnos și proaspăt, cu complexitate și putere, dar fin și elegant. Structura tanică este mătăsoasă și în echilibru perfect cu aciditatea și alcoolul. Persistența în gură este prelungită.

Perfect asociat cu gustări cu șuncă iberică sau brânză de oaie conservată. Cu mâncăruri principale din miel, carne de tufiș sau carne roșie. Cu deserturi de ciocolată neagră.