Cune Mencía Vin roșu

Cune Mencía provine din podgorii de aproximativ 20 de ani în argilă și șist descompus în Valdeorras, în capătul estic al Galiciei, este situat la cel mai ușor și mai proaspăt capăt al spectrului, ceea ce îl face ideal pentru băut proaspăt în timpul verii

Este rubin albastru fără stejar și miroase și are gust de zmeură mărunțită cu piper alb, pământ mineral și un vârf de ardei afumat, iar aciditatea sa proaspătă și crocantă depășește orice tanin.

Bressaola, cârnați, tartă cu spanac și brânză feta sau banitsa cu spanac, prăjituri cu roșii, ton sau somon fiert, scottadito de miel sau costiță de miel cu crustă de plante sau brânzeturi precum fraged Manchego