Sommos Merlot Vin roșu

Vinificatie: Macerare rece în 48 de ore. Tradiţionale de fermentaţie în butoaie de stejar francez cu control al temperaturii, fermentare la o temperatură mai mică de 28 ° C. Macerare cu piei peste 15 zile, după fermentarea alcoolică.

Fermentaţia malolactică are loc în butoaie noi de stejar francez. După aceasta, este o selecţie atentă de butoaie de cea mai bună şi ulterioare de asamblare.

Crianza: în vârstă drojdiei sale într-o selecţie specială de butoaie noi de stejar francez pentru 12 luni.

Culori: cires rosu intens Ruby nuante, curat şi luminos.

Parfum: arome de bun intensitate şi calitate care sunt cocoas rosii, coapte, cu note minerale, fructe și condimente.

Gura: flavourful, structurat şi perfect echilibrat. Evidenţiază tonuri de fructe şi picant, care dau o mare complexitate pe cerul gurii, foarte persistent.