Secret del Priorat Vin roșu
Secret del Priorat vorbește despre tipicitatea și diversitatea acestei regiuni prodigioase, un tărâm al micilor miracole care au loc zilnic, ca florile unui migdal solitar în mijlocul podgoriei. Peisajul magic din Priorat ne oferă acest vin prietenos și delicat, în semn de omagiu pentru peisajul acestei regiuni, cu pantele sale abrupte și solurile llicorella, și pentru viticultura eroică a acestei regiuni, unde natura predomină mai presus de toate.
Maturat timp de 12 luni în butoaie de stejar franțuzesc de a doua utilizare.
Culoare: rubiniu strălucitor și strălucitor.
Nas: Seducător pe nas, combină note florale (roz) și picante (cuișoare) cu o aromă delicioasă de gemuri de fructe roșii.
Gură: Este sublimă, cu un tanin foarte fin care arată ca o țesătură de mătase. În cursul său lung și misterios, răspândește glorie (arome de cuișoare și cafea, cacao și eucalipt, lemn nobil și o notă finală de coajă de portocală confiată). Surprinde în acorduri de delicatețe și profunzime, ca și cum secretul său ar fi acela al solului în care se naște: o reflectare a soarelui în piatra strălucitoare.
Pentru intensitatea și profunzimea sa, se potrivește perfect cu carnea la grătar, iar notele sale picante sporesc rețetele cu sosuri de piper sau ierburi aromatice (rozmarin, cimbru). Datorită delicateții sale, poate însoți felurile de mâncare și cu legume, cum ar fi vinetele. Este acompaniamentul ideal pentru brânzeturile semiprelucrate.
