Sardón Vin roșu

Sardón 2020 este un vin roșu remarcabil, provenit de la Bodega Quinta Sardonia, care impresionează prin complexitatea și caracterul său distinctiv. Cu un conținut de alcool de 14,5%, acest vin este realizat dintr-un amestec atent selectat de struguri, incluzând Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Garnacha și Malbec.

Vinificarea acestui Sardón a fost realizată cu un respect deosebit față de sol și pentru a evidenția prospețimea și notele fructate. Fiecare parcelă de viță de vie a fost recoltată separat, pentru a garanteze maturitatea aromatică și păstrarea acidității naturale. Strugurii sunt culeși manual în cutii și sunt selectați cu rigurozitate, boabă cu boabă, în cramă. Fermentația este realizată la temperaturi controlate, cu scopul de a obține o extragere minimă a taninilor, punând accent pe aspectele fructate și aromatice ale vinului.

Îmbătrânirea se face în combinație de barrique, foudres de 1.200 L, ouă de beton și rezervoare, fiecare lot fiind rafinat individual până la amestecul final. Sardón 2020 se remarcă prin intensitatea sa fructată, cu note de fructe de pădure, cireșe roșii și o prospețime inconfundabilă, accentuată de nuanțe subtile de cimbru care îi conferă un caracter de tinerețe captivant.

În palat, acest vin oferă un echilibru excelent între aroma fructelor roșii, aciditate și tanini maturi și moi. Contactul cu lemnul a îmblânzit vinul, fără a-i modifica esența, permițându-ne să ne bucurăm de o experiență de degustare lungă și catifelată. Alege Sardón 2020 pentru o ocazie specială sau pur și simplu pentru a te răsfăța cu un vin cu adevărat remarcabil.