Sanz La Capital Vin roșu

Sanz La Capital provine din podgorii de peste 40 de ani situate în sud-estul Comunității Madrid, cu randamente scăzute și struguri de înaltă calitate organoleptică și polifenolică. Producția se desfășoară în mod tradițional cu controale ale temperaturii de fermentare, sărare ușoară și macerare cu piei scurte, astfel încât să nu depășească încărcătura tanică, rezultând un vin rotund și echilibrat.

Tempranillo monovarietal, culoare vișinie strălucitoare, cu ornament violet intens. Pe nas, are o expresie clară de fructe roșii cu un fundal floral sugestiv. Intens și sincer. Complet, dulce și proaspăt pe cerul gurii, cu note elegante de fructe de pădure roșii. Finisaj lung și persistent.

Asociază perfect cu cârnați și brânzeturi, precum și cu mâncăruri mai complexe, cum ar fi fripturi, tocană sau carne roșie.