Bardos Viñedos de Altura Vin roșu

Descoperiți Vino tinto Bardos Viñedos de Altura 2022, un vin roșu ce emană eleganță și caracter, perfect pentru pasionații de vinuri rafinate. Își are originile în renumitele Bodegas de Bardos, situate în regiunea Soria, unde viile sunt amplasate la peste 950 de metri altitudine, între localitățile Alcubilla și Villálvaro. Aceste terenuri cu o tradiție vitivinicolă remarcabilă beneficiază de un climat influențat de muntele Urbión, ceea ce contribuie la un mediu propice pentru obținerea unor struguri de calitate înaltă.

Vinul este elaborat din struguri de varietate Tempranillo, recoltați manual între 29 septembrie și 18 octombrie. În timpul procesului de vinificare, strugurii sunt supuși unei fermentații și macerații blânde în cisterne de 15.000 kg, la o temperatură controlată de 18ºC, timp de două săptămâni, urmate de o fermentație malolactică în recipiente de oțel inoxidabil. Acest vin beneficiază de o maturare atentă de 12 luni în butoaie de stejar de diferite dimensiuni, de la barrique de 225 litri până la bocoy-uri de 600 litri și tavi de capacitate mare, ceea ce îi conferă complexitatea și profunzimea specifică.

La prima vedere, vinul se prezintă cu o culoare roșie picota intensă, cu nuanțe purpurii și o consistență bogată. Aroma sa este captivantă, cu un buchet proaspăt și complex, îmbinând note fructate și accente ușor condimentate, care se deschid pe măsură ce vinul respira. Gustul este moale și plăcut, cu tanini catifelați și bine maturi, iar aciditatea se integrează armonios cu densitatea vinului, creând un echilibru perfect. În final, retrogustul aduce înapoi senzația proaspătă a fructelor.

Acest vin se îmbină de minune cu preparate pe bază de carne roșie și vânat, fiind alegerea ideală pentru a acompania mesele festive sau pentru momente de răsfăț personal. Savurați-l alături de cei dragi și lăsați-vă purtați de aromele și povestea pe care acest vin o are de oferit.