Phylos

Phylos

Recoltare manuală în perioada 26 septembrie - 2 octombrie în cutii de 16 kg.

Fermentare malolactică în rezervoare de oțel inoxidabil.

Învechire: 12 luni în butoaie de stejar francez.

Culoare roșu cireș, limpede, strat mediu înalt.

La nas, un vin intens, complex și proaspăt, cu arome picante și de fructe negre.

În palat este proaspăt și echilibrat, cu caracter fructat ridicat și taninuri catifelate și lemn foarte bine integrat.

Vin echilibrat și ușor de băut.

Persistență bună în gură.

Aperitive, tartine, carne roșie prăjită, foie gras la grătar, tocănițe, paste, legume și brânză albastră.