Pezas da Portela Vin alb

Pezas da Portela este un vin alb de excepție, realizat cu struguri de varietate Godello, care provine de la Bodegas Valdesil și provine din anul 2023. Acest vin se remarcă printr-o maturare atentă în butoaie de stejar francez, oferindu-i astfel o longevitate superioară față de alte vinuri din aceeași cramă. Fermentat în butoaie, în contact cu drojdii, și îmbătrânit în sticlă, acest vin va continua să se dezvolte minunat în sticlă, fiind recomandat să fie savurat începând din al treilea an de la producție.

Pezas da Portela se prezintă cu o culoare galben pai, cu reflexe verzi, fiind limpede și extrem de strălucitor. Lichidul are o lacrimă elegantă și fină, iar intensitatea aromatică este ridicată, cu arome de fructe și flori ce se împletesc armonios. Pe măsură ce vinul se încălzește, își dezvăluie notele delicate ce provin din procesul de maturare. O mineralitate subtilă în final îi conferă o eleganță aparte.

La gust, acest vin oferă o intrare cu mult volum, un traseu untos și dens, care umple gura cu senzații plăcute de fructe, note ușor prăjite și o mineralitate revigorantă. Aciditatea profundă îl echilibrează perfect, asigurând un final lung și persistent.

Pezas da Portela este acompaniamentul ideal pentru preparate precum orezuri cu pește, risotto, fructe de mare crude sau la grătar, și pește alb pregătit în diverse moduri, fie la cuptor, fie în sosuri. Savurați o experiență unică cu un vin care promite să devină un favorit al iubitorilor de vinuri de calitate.