Pazo San Mauro Vin alb

Pazo San Mauro este un vin 100% Albariño, este expresia unei podgorii de o frumusețe de neegalat înrădăcinată în istoria unui pazo care datează din secolul al XVI-lea.

Podgoriile Pazo de San Mauro se întind pe moșia de 30 de hectare pe terase de pietriș și subsol de granit care coboară până pe malurile râului Miño. Solul, nisipos pe malurile Miño și pietricele pe versanți și zone înalte, permite cultivarea optimă a acestui soi nativ.

Galben pai-auriu, destul de palid. Aromă de bună intensitate, cu note fine erbacee, balsamice și de fructe albe (pere, măr), cu un fond ușor anason. În palat prezintă o structură medie, repetând amintirile de iarbă proaspătă și măr, cu aciditate și vivacitate excelente și un final remarcabil de persistent.

Foarte potrivit pentru a însoți peștele și fructele de mare