Viore Verdejo Vin alb

Viore Verdejo 2023 este un vin alb deosebit, realizat 100% din struguri Verdejo, care emană esența celor mai fine tradiții viticole spaniole. Acest vin provine în proporție de peste 80% din viile centenare, cultivate cu grijă în stil tradițional, prin metoda de tăiere în formă de vase, iar culesul strugurilor se face manual, asigurându-se astfel o selecție atentă a acestora. Restul vinului provine din vițe tinere, cu vârste între 20 și 40 de ani, cultivate pe spalier, iar culesul se desfășoară pe timp de noapte, pentru a conserva calitatea boabelor.

Întregul proces de vinificare este meticulos, comenzând cu o macerare la rece a strugurilor timp de 10 ore, înainte de presare. Urmează o etapă de desfațare și fermentare în rezervoare din oțel inoxidabil, cu control strict al temperaturii și proceduri de amestecare pentru a menține drojdia în suspensie. Rezultatul este un vin de un colorit curat și strălucitor, cu o nuanță galben-pal și reflexii verzi.

Aromele de fructe tropicale și citrice se combină armonios cu un fond floral, creând o experiență olfactivă captivantă. În gură, Viore Verdejo este bine structurat și envelopant, lăsând o senzație de lungă durată, fructată și balsamică.

Acest vin se potrivește perfect cu diverse aperitive, păsări, orezuri și paste, precum și cu salate și legume, fiind o alegere excelentă pentru ocazii speciale sau momente de relaxare. Descoperiți cu Viore Verdejo o parte din magia vinurilor spaniole, care va transforma fiecare masă într-un festin de arome și rafinament.